風土プロジェクト ハーブソルト・サラダ用ブレンド

 〜 イタリアン「ラ・セッテ」がプロデュースした、ハーブソルト サラダ用ブレンド 〜
 

バリ島の海洋天然塩と広島県大崎上島の中原観光農園の有機レモン、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、フェンネル、ローリエ、セージ、パプリカ、オレガノ、ガーリック、ブラックペッパー、ピンクペッパーと多種類のハーブがブレンドされたハーブソルト。

広島で有名なイタリアン「ラ・セッテ」プロデュースの「ハーブソルト」シリーズです。

 

ラセッテハーブソルト サラダ用

 

ラセッテ ハーブソルトサラダ

 

「ラ・セッテ」のブログでは、”お好みで野菜にかけて”とありました。

ペッパーやガーリックなどスパイシーな香りもするので、揚げ物に合うかも!

と思い、サツマイモを揚げて振りかけてみました。

ラセッテソルト サツマイモ

 

このサツマイモを、野菜の上にトッピング!!

ベリーリーフにも、軽くハーブソルトをかけています。

 

ラセッテハーブサラダ用

彩りにトマトやブラックオリーブなども使っています。

天然塩の甘さが野菜の水分にちょうど絡んで美味しい(≧▽≦)

液体ドレッシングと違って、ベチャベチャしません。

 

野菜との相性バッチリのこのハーブソルト!だったらピクルスも作っちゃいましょう♪

 

ということで、さっそく(^^)ノ

きゅうり、パプリカ(赤、黄色)、セロリを使って。

ピクルス ハーブソルト

甘酢と水、砂糖、ハーブソルト サラダブレンド用を適宜

(甘酢と水は、1:1)これを電子レンジで加熱して冷まします。

 

熱湯消毒した瓶に野菜を詰め、ピクルスの液をゆっくり注ぎます。

ハーブピクルス

 

1時間ぐらいで食べられます。

ラセッテハーブソルトピクルス

サンドウィッチに入れても美味しいですよ(^0^)

 

他にも3種類、ラセッテハーブソルトシリーズは全部で4種類(≧▽≦)
「ハーブソルト 焼魚用ブレンド」

「ハーブソルト グルメ肉用」

「ハーブソルト 広島有機レモン」
含まれるハーブも、違っているので食べ比べると楽しいかも♪


↓↓↓ ハーブソルト サラダ用ブレンドを味わってみたい人は ↓↓↓

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