よしの味噌「広島れもん鍋のもと」でかき鍋会

   〜 「広島れもん鍋のもと」で牡蠣たっぷりの新春鍋会!! 〜
 
年末にご紹介した、よしの味噌の「れもん鍋のもと」 ⇒紹介記事はこちら
最近は鍋のもと(鍋のダシ)ブーム。新製品がぞくぞく登場の中でじわじわ人気も急上昇!?
ビタミンCのたっぷりのひろしまレモン果汁や果皮に発酵調味料、塩麹も入って超ヘルシー☆
 
昨年末は具だくさんの寄せ鍋でためしてみましたが、今の季節、広島といえばーーーーっ!!
そう、牡蠣(かき)です。
今年も広島の美味しいものを「ひろしま夢ぷらざ」でどんどん紹介していくぞーっ!!
とスタッフ一同の結束を図る(笑)新春鍋会を開催しました。


新鮮でプリップリの牡蠣をれもん鍋でいただけるとあって皆テンションアップ↑↑↑
筆者が前回試食した時の説明をしても、だれも聞いちゃいない。かき鍋に集中です(笑)
そんな中、冷静な映像スタッフが証拠写真(笑)を撮影。(すぐ食べちゃうかもしれませんもんね!)
よしの味噌広島れもん01
よしの味噌広島れもん02
ここに5倍に希釈した「広島れもん鍋のもと」を投入〜♪
よしの味噌広島れもん03
じゃーーーん☆出来上がりです!!蓋を開けるとレモンのいい香り〜牡蠣もプリップリです!
よしの味噌広島れもん鍋のもと04 
よしの味噌広島れもん鍋のもと05
具材と一緒にいただくとレモンの酸味は特に感じませんが、スープだけをいただくと
しっかりレモンの酸味を感じます。(他の写真もクリックすると大きいサイズでご覧になれます)
魚介の旨味とレモンの酸味、風味はホントにピッタリ(≧∇≦)!!

そして、せっかくだから〜ということでかきめしの素で「かきご飯」も作っちゃいました!!!
お米と一緒に炊けばOKの簡単調理、だけど味は本格派!人気商品「なかむら・かきめし」です。
なかむら かきめし02
よしの味噌広島れもん鍋のもと05
あぁ!牡蠣尽くしで幸せ〜♪♪ 今年は良いスタートがきれそうです。
 
牡蠣といえば味噌仕立てが定番のようですが、この冬はぜひこの「広島れもん鍋のもと」で
牡蠣(かき)鍋をお楽しみください!

 
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