よしの味噌 広島れもん焼肉のタレ 赤

  〜 広島れもんシリーズ 焼肉のタレ「赤」はピリ辛! 
 
広島県呉市で間もなく創業100周年を迎える老舗の味噌メーカー「よしの味噌」。
その「よしの味噌」さんから、この春レモン風味たっぷりの焼肉のタレが登場しました!

広島れもんと特製ピリ辛味噌を使ったコクのある焼肉のタレです。
塩麹、レモン果汁がたっぷり入っているのでピリ辛でも爽やか〜♪
コチジャンや豆板醤、にんにくも入っているので旨味もしっかりついています。
ちょっとピリ辛なので、小さいお子さんには刺激があり過ぎるかも(^^;

焼肉のタレとしていただけば食欲が増々進む漬けダレを
今回は調味料として使います。

この旨味ピリ辛をいかして「そうめんチャンプル」を作ってみました(^^)v
そうめんを炒めるので、少し硬めに茹でます。
具材はシンプルに!今回は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、シーチキン。
味付けは、野菜を炒めるときに軽く塩コショウと焼肉のタレのみ!
夢ぷらざ れもん焼肉のタレ赤

仕上げに、1人前大さじ1杯ぐらいのタレを回しかけて出来上がりです。
しっかりレモンの味が麺に絡んでいましたよ。
シーチキンの代わりに、豚バラ三枚肉などを使っても美味しいかも〜(^^)b
夢ぷらざ 広島れもん赤

ピリ辛チャーハンもいいのでは?とレシピが広がる焼肉のタレです!
よしの味噌 広島れもん赤焼肉のタレ
上↑のような容器なので、これからバーベキューなどに持っていくのにも便利!
 
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よしの味噌 広島れもん焼肉のタレ 白

  〜 広島れもんシリーズ さっぱり焼肉のタレは「白」 
 
広島県呉市で間もなく創業100周年を迎える老舗の味噌メーカーよしの味噌。
気になる逸品では「れもん鍋のもと」でご紹介しましたね♪
そのよしの味噌さんから、またまた、レモンを使った新商品が登場しました!

広島れもんと塩麹を使った爽やかな酸味と旨味のきいた塩味の『大人のれもんダレ』
焼肉などのこってりメニューにもレモンのあっさり味が効いており飽きのこない焼肉のタレです。
また、にんにくも効いているのでコクもしっかりしています。

焼肉のタレとして使うのは王道ですが、レモンの風味を生かしたレシピをひとつ!
「サーモンのカルパッチョ」
夢ぷらざ 広島れもん白
サーモンやタイなどの白身の魚やエビなどの魚介に合いますよ
付け込むより食べる直前にドレッシングのようにかけてお召し上がりください♪

もうひとつ、番外編
パッケージにも紹介されています。
「餃子のつけだれ」
夢ぷらざ 広島れもん白 餃子
さっぱりとした風味で餃子との相性もバッチリで(^^)
いろいろ使えちゃう焼肉のタレです。
 
下↓のような容器なので、これからバーベキューなどに持っていくのにも便利!
よしの味噌 広島れもん焼肉のタレ白
この夏、大活躍しそうなタレですね(^^)b

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