蔵KS たこせんべい 焼きたこだし

〜独自製法。無添加のたこせんべいから生まれたタコシリーズ〜
こだわりの“焼きだしたこ”ベースと“たこせんべい”で、究極のタコ焼きを作る! 

広島県三原市の特産といえば「タコ・たこ・蛸」。

その三原で、たこ専門料理店を営んでいらっしゃる『蔵』のオリジナル商品が、今回実食した、
『たこせんべい』と『焼きだしたこ』です。

瀬戸内の新鮮な真だこを『瞬間高温圧縮製法』で焼き上げた「たこせんべい」
たこをそのまま圧縮していて、添加物はもちろん調味料もなし!
まさにタコのうまみだけで勝負の味です。
そして、そのせんべいを粉にし昆布などの出しを加えた
「焼きだしたこ」

この二つの商品をみていたら究極のタコ焼きを作りたくなりました。
だって、どちらも瀬戸内の新鮮なたこを凝縮してあるんですからっ!!

まずはベースづくり、小麦粉に「焼きだしたこ」を入れてまぜまぜ@@
確かにタコの風味がします。(ま、タコがダイレクトにはいっているんですもんね〜)
ひろしま夢ぷらざ・焼きたこだし

それでは、焼いてみましょう〜具はもちろん「たこせんべい」です!
ひろしま夢ぷらざ・たこせんべい

細かくちぎって入れます。圧縮されたタコの吸盤が見えたりして・・・(^^;
ひろしま夢ぷらざ・タコ焼き

せんべいを多めにいれちゃって、はみ出したタコ焼きも・・・(早く食べたいっ!)
ひろしま夢ぷらざ・タコ焼きプレート

できあがり〜〜〜!!
ひろしま夢ぷらざ・タコ焼き完成

たこせんべいが、しっとりして、でも歯ごたえもちゃんと残っています。小麦粉などを使ったせんべいと違うので、ベタっとした感じもありません。
側も中身もしっかりタコ!うまみがすごくある、究極のタコ焼きが完成しました!

蔵KSでは、このたこせんべいをベースに「たこ塩」「たこポン酢」とまさにたこづくしの「タコシリーズ」があります。≪夢ぷらざオンラインショップ≫でご紹介していますので、あわせてチェックしてくださいね♪

たこせんべいはこちら↓↓↓
夢ぷらざネットショップでお買いもの


焼きだしたこはこちら↓↓↓
夢ぷらざネットショップでお買いもの

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